Какой фрукт можно купить в наших магазинах и зимой и летом? Правильно, банан. И даем мы их нашим детям наравне с родными яблоками. Мы знакомим детей с бананами месяцев с 6-9 и давно не придерживаемся мнения, что полезны только те фрукты, которые растут в наших широтах. А есть ли вообще в этих привозных ягодах польза? Давайте разбираться и познакомимся с этим тропическим фруктом поближе.

Да, бананы везут к нам издалека. Где этот Эквадор, Филиппины или Коста-Рика? А пожалуйста, современные технологии позволяют экспортировать зеленые бананы на большие расстояния. В процессе перевозки бананы сами по себе не дозревают. Перед реализацией в зеленых бананах запускают процесс созревания. Для этого их помещают в специальные камеры, где бананы прогреваются и обрабатываются «банановым газом». Газ этот – смесь азота и этилена. Считается, что этот газ абсолютно безвреден для человека. Этилен запускает процесс превращения крахмала в сахар. Дома тоже можно запустить дозревание зеленых бананов: положить их в пакет со спелыми яблоками. Этилен, выделяемый яблоками, поможет бананам быстрее созреть.

Для Эквадора, мировой банановой столицы, выращивание бананов является чуть ли единственным источником доходов. Сами жители тропических стран для себя выращивают не только сладкие десертные сорта, но и плантайны (платано), которые едят примерно как мы картошку. Для сравнения: эквадорцы в среднем съедают 73 кг бананов в год на одного человека. А в России этот же показатель всего 7 кг. Примерно столько же мы съедаем лука репчатого. Вроде бы и немало, но и немного.

Чем полезны бананы

Прежде всего, говоря о полезных свойствах бананов, рассмотрим их пищевые свойства. В таблице ниже собраны средние данные о калорийности и содержании витаминов в 100 г фруктов. Любые цифры хороши в сравнении. Поэтому все эти красивые данные мы будем сравнивать с нашими яблоками. Данные взяты с Википедии и на самом деле поразительны. По количеству витаминов бананы даже превосходят родные яблоки.

Так, триптофан, который содержится в бананах, расщепляется в серотонин. Его еще называют гормоном счастья. Так что банан полезен тем, кто не в настроении, капризничает и хандрит. А этим время от времени страдают практически все дети, а их мамы – раз в месяц точно.

Пищевые волокна, содержащиеся в бананах, улучшают пищеварение. Поэтому их особенно рекомендуют при запорах и как восстанавливающее средство после поноса.

Наличие железа делает их полезными при анемии. Конечно, это не говяжья печень, но все же.

Калий полезен для сердца, сосудов и при умственных нагрузках. Правда, в кураге калия значительно больше. Но большинство маленьких умственных тружеников предпочтут бананы кураге.

Витамин С, который содержится в бананах повышает сопротивляемость организма к болезням. Для растущего организма это очень важно. И пусть в сладком красном перце витамина С больше, да попробуй этим самым перцем накормить ребенка.

Есть в бананах и кальций. Это не творог конечно, но все же еще один плюс в пользу бананов.

Бананы – прекрасный источник углеводов и энергии. Они помогут быстро насытиться после физических нагрузок и стабилизировать уровень сахара в крови при тошноте. Бананы помогают нормализовать обмен веществ. Диабетикам, как ни странно, тоже можно есть бананы. Более того, 1 банан в день полезен и гипертоникам – давление снизится без лекарств.

Наличие природной защиты – кожуры – позволяет использовать банан в качестве перекуса вне дома, даже когда руки не отличаются чистотой.

Замечено, что бананы помогают переносить жару и даже способствуют понижению температуры тела.

Когда бананы не полезны

Педиатры не рекомендуют давать бананы детям до 8-9 месяцев. Хотя банановое пюре от известных производителей предлагается детям с 6 месяцев. Лучше все же не торопиться. Банан может вызвать аллергическую реакцию.

Бананы, особенно зеленые или переспелые, вызывают брожение в кишечнике. Отсюда возможны вздутие и колики. У некоторых детей такая реакция может быть хорошо выражена, и лучше отказаться от сладких бананчиков. По этой же причине бананы не рекомендуют есть вместе с молоком и кисломолочными продуктами.

Не рекомендуют слишком налегать на бананы при наличии лишнего веса. Хотя, если ребенок или взрослый берутся израсходовать полученные калории, то пожалуйста.

Честно говоря, каким-то уж очень идеальным продуктом банан получается: и польза очевидна, и удобство употребления, и всенародная любовь. Хотя яблоки никто не отменял да и другие родные фрукты тоже.